Bienvenue en Provence, aux portes des Alpilles, de la camargue et du LuberonMOURIES : "fête de l'olive verte : la salonenque" AOC (3ème week-end de septembre)
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Depuis 40 ans, Mouriès fête la salonenque, une olive verte classée AOC depuis
 1997. Concours mondial de casseurs d’olives. Ouvert à tous, il démontre le geste ancestral si particulier qui consiste à fendre la pulpe du fruit à l’aide d’un verre. Tableaux vivants racontant l’histoire de la Provence au son des fifres et galoubets. Les groupes, vêtus de leur costume provençal traditionnel se succèdent sous l'ovation des spectateurs amassés dans les rues du village, mettent à l’honneur les rites, le travail, la récolte des olives à travers des danses folkloriques et vêtus de leur costume provençal. Défilé de la Reine d’Arles et de ses demoiselles d’honneur, la Reine du Ruban ainsi que les Arlésiennes de Mouriès.
Danses folkloriques, bouvines, courses camarguaises.
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Distillerie Frigolet Liqueur.
François Inisan
Distillerie Frigolet 26, rue Voltaire BP 88 13160 Châteaurenard |
 Fondée en 1865 par M. ISOARD, elle distille l’élixir du Révérend Père Gaucher dont l'histoire a été écrite par Alphonse Daudet, de l’abbaye de Saint Michel de Frigolet et a conservé tout le matériel ancien de fabrication.
Du lundi au vendredi : 09h -12h et 14h -18h
Samedi et Dimanche sur rendez-vous pour les groupes uniquement Visite gratuite et dégustation |
Melon en fête à Cavaillon (début juillet)
Chaque année, la fête du Melon met à l'honneur ce fruit avec des animations et des dégustations. Cette grande fête réunie agriculteurs, restaurateurs, artisans autour de marchés, expositions, dégustations, animations...
 Programme_feria_melon_web.pdf |
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Une des dernières savonneries traditionnelles du célèbre "Savon de Marseille". Le savon de Marseille est reconnu mondialement pour ses qualités hygiéniques.
Visiter la savonnerie gratuitement :04 90 53 82 75
La confiserie LILAMANDMaison fondée en 1866, perpétue la fabrication des fruits confits en appliquant la recette prônée par Nostradamus et Olivier de Serres, quatre siècles plus tôt. Vous êtes invités à visiter la confiserie.
 Confiserie du Mont Ventoux |
CONFISERIE DU MONT VENTOUX 1184, Avenue Dwight Eisenhower - 84200 CARPENTRAS Tél. : 04 90 63 05 25 - Fax. : 04 90 67 20 00 Visite gratuite de la fabrique de berlingots pour voir la fabrication en direct et dégustation. Sur rendez-vous. |
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L'huile d'Olive du Moulin Castelas Découvrez le processus de fabrication de l'huile d'Olive
Le Moulin Castelas, a été édifié en 2002, sur le modèle d’une cave vinicole. L’élaboration de l’huile d’olive ressemble, en effet, de près à celle du vin. La cueillette d’olives mûres à point, l’extraction des jus, l’assemblage des variétés… tout procède d’une démarche similaire. Les propriétaires ont choisi de se doter de leur propre moulin pour maîtriser l’intégralité du processus d’élaboration, depuis le choix de la date de récolte des olives jusqu’à la méthode de fabrication et aux assemblages. Ceci leur permet d’extraire le meilleur de chaque variété et surtout de donner naissance à une huile d’olive reflétant leur conception de cet élixir. À l’instar de certains vignerons, ils cherchent à exalter le fruit et le croquant de l’olive dans leur huile tout en lui conférant un profil limpide, pur et tout en finesse.
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